Ammersbek - Ahrensburg - Hoisbüttel

Odwiedzający są zaproszeni do odkrywania spokojnego krajobrazu Ammersbek-Niederung, chronionego rezerwatu przyrody, w którym powietrze jest świeże, a otoczenie zielone. Ścieżka wędruje przez "dolinę tunelową", unikalną cechę geologiczną ukształtowaną przez masywne lodowce podczas ostatniej epoki lodowcowej. Dziś dolina ta jest domem dla krętego strumienia Hunnau i spokojnych stawów, które odbijają niebo. Podczas spaceru można zauważyć srebrzystą korę brzóz lub solidną obecność starych dębów i buków. Warto wypatrywać saren przechadzających się wśród zarośli lub kolorowych zimorodków przelatujących nad wodą. Naturalne szlaki gruntowe są idealne do powolnego tempa, choć po deszczu mogą być nieco miękkie i błotniste. Trasa przez łąki Ammersbek i Hoisbüttel oferuje łagodne spojrzenie na wiejską historię północnych Niemiec. Po drodze można dostrzec tradycyjne "Knicks" - żywe ściany wykonane z krzewów i drzew, których lokalni rolnicy używali od wieków do oznaczania swoich pól i ochrony gleby przed wiatrem. Żywopłoty te stanowią bezpieczny dom dla jeży i małych ptaków śpiewających, takich jak rudzik europejski. Opinie innych odwiedzających sugerują, że obszar ten jest szczególnie piękny, gdy wiosenne kwiaty zaczynają pokrywać dno lasu. Jest to wspaniałe miejsce, aby doświadczyć spokojnego piękna krajobrazu Szlezwiku-Holsztynu, gdzie ziemia wciąż opowiada historię lodu i wody, które ukształtowały ją dawno temu.